Guías Gastro: tres favoritos para ir de brunch en Bogotá

Obviamente que el desayuno es mi comida favorita del día, y si mezcla dulce y salado mejor todavía!

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Por suerte, Bogotá está bien preparado si hablamos de desayunos tipo brunch. Hace poco estuve por primera vez en Brown y me encantó.

El lugar es divino. Tiene dos pisos con terraza, una tienda de productos naturales y una buena cantidad de material de lectura.

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El menú del desayuno es bien tentador y es difícil elegir, pero probé croissant, pancakes y huevos poché con chorizo y papas. Todo muy bien servido, con mantequilla y mermelada a disposición y ricos cafés para acompañar. Hay botellas de agua de cortesía en la mesa, un buen detalle.

Pronto volveré en la hora del café para probar las tortas, hay una de chocolate que me han recomendado mucho.

Brown es una repostería queda en Calle 77a #12-26.


Otro lugar que ya se convirtió en un clásico es MASA. Pet friendly y con dos sucursales, ofrece panes riquísimos y buenos desayunos con opciones livianas o más potentes.

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De mis favoritos de MASA son los jugos, los pancakes y la tarta de pistacho y cerezas para la tarde. El Grilled Ham & Cheese también es una buena opción para los que prefieren salado.

La idea de poner el menú en los individuales me encanta porque podes ir pidiendo por partes según te vayas tentando (para algunos es un poco contraproducente, yo sé).

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MASA queda en la Calle 70 #4-83 y en la Calle 81 #9-12


De Canasto Picnic Bistró no solo amo su concepto de que puedas armar tu picnic para disfrutar en el parque, sino su ambientación estilo jardín de invierno donde hasta la vajilla te enamora, y claramente su bowl de granola y frutas para el desayuno!

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La cuidadosa selección de ingredientes saludables responden al tipo de cocina silvestre y consciente que viene desarrollando el chef Alejandro Cuéllar.

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Cuando regrese para probar sus almuerzos, espero sacar más fotos del lugar.

Canasto Picnic Bistró queda en Calle 88 #13a – 51

En un próximo post les voy a dar tips para armar su propio brunch en casa, rendidor como para invitar a muchos amigos!

Y a ustedes? Qué brunch de sus ciudades les gusta más?

Un comentario sobre “Guías Gastro: tres favoritos para ir de brunch en Bogotá

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